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 <time class=meta__text datetime=2017-08-07T09:34:00+02:00>07.08.2017</time></div><div class="meta__item-categories meta__item"><span class=meta__text><a class=meta__link href=/ausprobiert/ rel=category title="Zur Kategorie"><img src=/svg/sprites/meta-sprite.svg#category alt="Zur Kategorie" title="Zur Kategorie" class="meta__icon icon-category" width=18 height=18>Ausprobiert</a></span></div></div><div class="post__tags tags"><div class="tags__list tags__list_centered"><div class=tags__item><a class="tags__link btn" href=/tags/curry/ rel=tag><span itemprop=keywords>Curry</span></a></div><div class=tags__item><a class="tags__link btn" href=/tags/papaya/ rel=tag><span itemprop=keywords>Papaya</span></a></div><div class=tags__item><a class="tags__link btn" href=/tags/rind/ rel=tag><span itemprop=keywords>Rind</span></a></div><div class=tags__item><a class="tags__link btn" href=/tags/thailandisch/ rel=tag><span itemprop=keywords>Thailändisch</span></a></div><div class=tags__item><a class="tags__link btn" href=/tags/andy-ricker/ rel=tag><span itemprop=keywords>Andy Ricker</span></a></div></div></div></header><figure class=post__thumbnail><picture><source srcset=https://bebildere-den.reisko.ch/media/0500/0526/curry.webp type=image/webp><source srcset=https://bebildere-den.reisko.ch/media/0500/0526/curry.jpg type=image/jpeg><img src=https://bebildere-den.reisko.ch/media/0500/0526/curry.jpg alt="Grünes Curry und Som Tam Isaan" title="Grünes Curry und Som Tam Isaan" width=600 height=450 class=list__thumbnail_img itemprop=image></picture><figcaption></figcaption></figure><div class="content post__content clearfix"><p>Gestern Abend war mal wieder thailändisch Kochen mit Fischi angesagt. Wir entschieden uns für zwei Klassiker. Es gab zum einen ein grünes Rindercurry mit
-Aubergine und viel Thaibasilikum, das wir aus einer selbstgemachten grünen Paste zubereitet haben.</p><p>Zum anderen gab es einen Som Tam aus Kohlrabi, den wir aber aber nicht wie gewohnt angemacht haben, sondern auch mit der
+Aubergine und viel Thai-Basilikum, das wir aus einer selbstgemachten grünen Paste zubereitet haben.</p><p>Zum anderen gab es einen Som Tam aus Kohlrabi, den wir aber aber nicht wie gewohnt angemacht haben, sondern auch mit der
 <a href=/zutaten/ein-paar-worte-uber-fischsosse/#namplaara>Nam Plaa Ra</a>, der fermentierten Fischsoße aus dem Isaan, die ich auf dem
 <a href=/dies-und-das/amazing-thailand-festival/>Amazing Thailand Festival 2017</a> in Bad Homburg gekauft hatte. Wir haben bei diesem Som Tam Isaan - auch Som Tam Lao
 genannt - aber auf die Krebse und die zusätzliche Garnelenpaste verzichtet, weil wir uns erst mal langsam an die Fischigkeit herantatsten wollten. Ich muss aber

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 Blogsystem, ich möchte ja einen meiner treuesten Leser nicht enttäuschen.</p><h3 id=frage-8>Frage 8</h3><blockquote><p>Was wünschst du dir und deinem Blog für 2021?</p></blockquote><p>Für mich selbst wünsche ich mir im neuen Jahr, dass ich gesund durch die immer noch währende Krise komme, damit ich noch viele neue Gerichte ausprobieren und
 kochen kann. Außerdem hoffe ich, dass man irgendwann wieder einigemaßen sicher Reisen kann, denn das kulinarische Fernweh ist mein beständiger Begleiter.</p><p>Für meinen Blog wünsche ich mir, dass die Entscheidung für das neue Blogsystem Hugo auch über das Jahr 2021 hinaus eine richtige und zukunftsweisende
 Entscheidung war.</p><p>Darüber hinaus hoffe ich im neuen Jahr wieder auf fünfstellige Besucherzahlen pro Monat, nachdem diese nach dem Crash im Sommer und der Sperrung meines alten
-Pinterest Accounts massiv eingebrochen sind.</p><img src=https://vg06.met.vgwort.de/na/f8cf60c9dd104f009e6e6847970ade46 width=0 height=0 role=presentation alt=vgw-marker></div></article></main><aside class=pantry-page-disclaimer id=js-pantry-disclaimer><div class=affiliate-link-disclaimer data-nosnippet>*&nbsp;Bei den so markierten Links auf dieser Seite handelt sich um Links im Rahmen des Amazon Partner Programms. Durch diesen Links fallen keinerlei Kosten für Dich an, Du unterstützt aber meinen Blog, wenn Du diese Verlinkungen nutzt.</div></aside><div class=related_posts><h2 class=related_posts__title>Das könnte Dich auch interessieren</h2><ul class=related_posts__list><li><a href=/dies-und-das/adventskalender-2022/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f_misc%2fadventskalender2022.jpg&width=190" alt="Mein Adventskalender 2022" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Mein Adventskalender 2022</figcaption></figure></a></li><li><a href=/dies-und-das/meine-24-liebsten-thai-gerichte/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f1100%2f1106%2fcurry_garkueche_auf_dem_chatuchak_markt.jpg&width=190" alt="Meine 24 liebsten Thai Gerichte" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Meine 24 liebsten Thai Gerichte</figcaption></figure></a></li><li><a href=/dies-und-das/adventskalender-2021/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f_pantry%2f_%2fadventskalender2021.jpg&width=190" alt="Mein Adventskalender 2021" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Mein Adventskalender 2021</figcaption></figure></a></li></ul></div><nav class="pager pager-for-posts"><div class="pager__item pager__item--prev"><a class=pager__link href=/dies-und-das/adventskalender-2020/ title="Mein Adventskalender 2020" rel=prev>«&#8201;Vorheriger Beitrag</a></div><div class="pager__item pager__item--next"><a class=pager__link 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+Pinterest Accounts massiv eingebrochen sind.</p><img src=https://vg06.met.vgwort.de/na/f8cf60c9dd104f009e6e6847970ade46 width=0 height=0 role=presentation alt=vgw-marker></div></article></main><aside class=pantry-page-disclaimer id=js-pantry-disclaimer><div class=affiliate-link-disclaimer data-nosnippet>*&nbsp;Bei den so markierten Links auf dieser Seite handelt sich um Links im Rahmen des Amazon Partner Programms. Durch diesen Links fallen keinerlei Kosten für Dich an, Du unterstützt aber meinen Blog, wenn Du diese Verlinkungen nutzt.</div></aside><div class=related_posts><h2 class=related_posts__title>Das könnte Dich auch interessieren</h2><ul class=related_posts__list><li><a href=/dies-und-das/meine-24-liebsten-thai-gerichte/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f1100%2f1106%2fcurry_garkueche_auf_dem_chatuchak_markt.jpg&width=190" alt="Meine 24 liebsten Thai Gerichte" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Meine 24 liebsten Thai Gerichte</figcaption></figure></a></li><li><a href=/dies-und-das/adventskalender-2022/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f_misc%2fadventskalender2022.jpg&width=190" alt="Mein Adventskalender 2022" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Mein Adventskalender 2022</figcaption></figure></a></li><li><a href=/dies-und-das/adventskalender-2021/ class=related_posts__post><figure class=related_posts__thumbnail><img src=/img/lazy-loading.png data-src="https://image-resize.reisko.ch/?src=%2fmedia%2f_pantry%2f_%2fadventskalender2021.jpg&width=190" alt="Mein Adventskalender 2021" width=190 height=142 class=js-lazy-img onerror='this.src="/img/not-found.png"'><figcaption class=related_posts__figcaption>Mein Adventskalender 2021</figcaption></figure></a></li></ul></div><nav class="pager pager-for-posts"><div class="pager__item pager__item--prev"><a class=pager__link href=/dies-und-das/adventskalender-2020/ title="Mein Adventskalender 2020" rel=prev>«&#8201;Vorheriger 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